Psychodietetyka – co to jest ?

Skala otyłości na świecie stale rośnie, a od 1975 roku częstość jej występowania zwiększyła się niemal trzykrotnie. Najnowszy raport Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) pokazuje, że w 2016 roku ponad 1,9 miliarda (39%) osób powyżej 18 roku życia miało nadwagę, z czego 650 milionów (13%) była otyła z kolei w Polsce 64% mężczyzn i 49% ma nadmierną masę ciała. Prognozy WHO są pesymistyczne – te tendencje będą się nasilać. W związku z tym, że możemy już mówić o epidemii otyłości, stale poszukiwane są nowe sposoby, które mają na celu jak najbardziej efektywną walkę z problemem. Na podstawie powyższych wyników badań można dojść do wniosku, że dotychczasowe metody zapobiegania i leczenia otyłością są niewystarczające. Stosunkowo młodą dziedziną, która powstała w odpowiedzi na te problemy jest psychodietetyka.

CZYM JEST PSYCHODIETETYKA?

Jestem psychologiem i psychodietetykiem i najczęstszą reakcją na informację o moim zawodzie jest zdziwienie i pytanie co to jest psychodietetyka i czym się ona zajmuje. Co zatem kryje się pod tym pojęciem? Definicja psychodietetyki  według Instytutu Psychodietetyki we Wrocławiu jest następująca :„Psychodietetyka to dziedzina łącząca wiedzę medyczną dotyczącą diet i zdrowia z wiedzą psychologiczną. W takim podejściu praca z klientem polega nie tylko na sformułowaniu najlepszych zaleceń dotyczących diety i aktywności fizycznej ale także na pomocy we wdrażaniu zaleconych zmian w życie. W psychodietetyce więc, nie tylko doradzamy osobom, jakich zmian dokonać aby schudnąć ale również odpowiadamy na pytanie, w jaki sposób to zrobić.”

W ostatnich latach świadomość tego, czym jest nadwaga i otyłość na szczęście wzrasta. Coraz więcej osób zaczyna dokonywać świadomych i zdrowych wyborów żywieniowych, dba o dietę, zdrowy styl życia i podejmuje aktywność fizyczną. Zgodnie z podejściem psychodietetycznym, w pracy z osobami zmagającymi się z nadmierną masą ciała i szkodliwymi nawykami żywieniowymi, powinno się uwzględniać także czynniki psychologiczne. Dopiero działanie holistyczne (całościowe), zarówno na poziomie diety, jak i funkcjonowania psychologicznego danej osoby, daje najlepsze efekty i trwałą zmianę.

KIM JEST I JAK PRACUJE PSYCHODIETETYK?

Psychodietetykami są najczęściej psychologowie, dietetycy, lekarze (ale też przedstawiciele innych zawodów, np. fizjoterapeuci, pielęgniarki), którzy ukończyli studia podyplomowe na kierunku psychodietetyka. Biorąc pod uwagę, że podejście psychodietetyczne jest dosyć młode, brak na razie odgórnych standardów pracy z klientem (pacjentem) i regulacji prawnych dotyczących zawodu psychodietetyka. W praktyce oznacza to, że każdy specjalista może pracować inaczej, wykorzystując odmienne metody. Jeden może kłaść nacisk na kwestie żywieniowe, inny na psychologiczne i korzystać z narzędzi z różnych nurtów terapeutycznych.

W związku z tym mogę mówić jedynie o tym, w jaki sposób ja pracuję. Pomagając osobom zmagającym się z różnymi problemami w sferze odżywiania się (w tym z nadmierną masą ciała) patrzę na problem całościowo. Pracuję z klientem (pacjentem) zarówno nad sferą odżywiania się, jak i psychologiczną. Wspólnie poszukujemy przyczyn trudności i staramy się je wyeliminować, jednocześnie działając na poziomie objawów. Stosuję podejście indywidualne, więc w zależności od rodzaju trudności współpraca wygląda inaczej. Czasem wystarczy sama edukacja żywieniowa, innym pracujemy zmianą nawyków żywieniowych. Jeśli problem ma podłoże psychologiczne, zagłębiamy się w obszary, które są jego przyczyną (np. sferą emocji, radzenia sobie ze stresem, samooceną, asertywnością). Różny jest zatem także czas naszej współpracy i częstotliwość spotkań. Niezwykle ważnym elementem jest to, co klient robi poza gabinetem, w czym pomagają ćwiczenia i zadania domowe. Dietetyka i psychodietetyka  różnią się więc tym, że celem nie są jedynie zmiany  w zakresie diety czy redukcja masy ciała, ale także równowaga pozostałych sfer życia i całego funkcjonowania danej osoby.

Korzyści z pracy z psychodietetykiem

1. Holistyczne podejście do problematyki
   Psychodietetyk łączy wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii, co pozwala na bardziej kompleksowe podejście do problemów zdrowotnych pacjenta. Dzięki temu możliwe jest znalezienie przyczyn problemów żywieniowych i ich skuteczne rozwiązanie.
2. Indywidualne podejście do każdego pacjenta
   Każdy pacjent jest inny, dlatego psychodietetyk dostosowuje swoje podejście do indywidualnych potrzeb i celów. Spersonalizowane plany terapii są bardziej efektywne i lepiej odpowiadają na specyficzne wyzwania pacjenta.
3. Zwiększona wiedza i świadomość
   Praca z psychodietetykiem zwiększa świadomość pacjenta na temat jego nawyków żywieniowych i emocjonalnych aspektów jedzenia. Dzięki temu pacjent może lepiej zrozumieć swoje potrzeby i pracować nad ich zaspokojeniem w zdrowy sposób.
4. Zmiany które są trwałe
   Celem psychodietetyka jest wprowadzenie trwałych zmian w stylu życia pacjenta. Poprzez pracę nad zmianą nawyków żywieniowych i podejściem do jedzenia, pacjent ma większe szanse na utrzymanie zdrowego stylu życia na dłuższą metę.

KOMU POMAGA PSYCHODIETETYK?

Psychodietetyk może pracować z różnymi grupami osób, pomagając im osiągnąć lepszą równowagę między ciałem a umysłem.

1. Zaburzenia odżywiania
   Jedną z najważniejszych grup, którym pomaga psychodietetyk, są osoby cierpiące na zaburzenia odżywiania, takie jak anoreksja, bulimia czy kompulsywne objadanie się. Psychodietetyk pomaga zrozumieć emocjonalne podłoże tych zaburzeń, wprowadza zdrowe nawyki żywieniowe i wspiera pacjentów w procesie zdrowienia.
2. Nadwagą i otyłość
   Dla wielu osób zmagających się z nadwagą lub otyłością, kluczowym elementem sukcesu jest zrozumienie psychologicznych aspektów jedzenia. Psychodietetyk pomaga zidentyfikować i zmienić niezdrowe nawyki, uczy technik radzenia sobie ze stresem i wspiera w długoterminowym procesie utraty wagi.
3. Choroby przewlekłe
   Osoby z chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca, nadciśnienie czy choroby serca, często potrzebują wsparcia w zakresie zmiany diety i stylu życia. Psychodietetyk pomaga im dostosować nawyki żywieniowe do specyficznych wymagań zdrowotnych, jednocześnie uwzględniając aspekty emocjonalne, które mogą wpływać na ich stan zdrowia.
4. Sportowcy i osoby aktywne fizycznie
   Sportowcy i osoby regularnie uprawiające aktywność fizyczną często potrzebują spersonalizowanego podejścia do diety, które uwzględnia ich zwiększone zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze. Psychodietetyk pomaga im opracować plan żywieniowy, który wspiera wydolność i regenerację, a także radzenie sobie ze stresem i presją związaną z zawodami.
5. Problemy emocjonalne związane z jedzeniem
   Jedzenie emocjonalne, stresowe jedzenie czy napady objadania się to problemy, które mogą dotknąć każdego. Psychodietetyk pomaga zrozumieć mechanizmy stojące za tymi zachowaniami, uczy zdrowych strategii radzenia sobie ze stresem i wspiera w budowaniu zdrowych relacji z jedzeniem.
6. Rodziny
   Rodzice często borykają się z wyzwaniami związanymi z nawykami żywieniowymi swoich dzieci. Psychodietetyk pomaga w edukacji rodziców i dzieci na temat zdrowego odżywiania, wspiera w tworzeniu pozytywnych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat oraz radzi, jak poradzić sobie z problemami żywieniowymi u dzieci, takimi jak wybiórczość pokarmowa.
7. Osoby dążące do poprawy jakości życia
   Nie tylko osoby z konkretnymi problemami zdrowotnymi mogą skorzystać z pomocy psychodietetyka. Każdy, kto pragnie poprawić jakość swojego życia poprzez lepsze odżywianie i zarządzanie stresem, może znaleźć wsparcie u tego specjalisty. Psychodietetyk pomaga w budowaniu zdrowych nawyków, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.

Także osoby które:

• cierpiące z powodu nadwagi, otyłości, jak i osoby z prawidłową masą ciała lub niedowagą,
• po wielu niepowodzeniach w odchudzaniu się za pomocą diet i innych metod,
• zmagające się z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi,
• które zdecydowały się zmienić swój sposób odżywiania się, ale brakuje im wiedzy, wsparcia, czy motywacji,
• nieakceptujące swojego wyglądu,
• które czują, że utraciły kontrolę nad jedzeniem: „zajadają” stres, napięcie, emocje, problemy,
• cierpiące na zaburzenia odżywiania (np. anoreksję, bulimię, zespół gwałtownego objadania się).

Jeśli odnajdujesz swój problem wśród wymienionych wyżej, to jednym z możliwych rozwiązań jest zgłoszenie się do psychodietetyka. Są osoby, które potrafią poradzić sobie samodzielnie Jest jednak też sporo takich, którym m.in. ze względu na złożone uwarunkowanie problemu czy brak motywacji, współpraca z psychodietetykiem pomoże te trudności rozwiązać. Zatem jeżeli dodatkowo czujesz, że takie podejście jest Ci bliskie, chcesz w końcu zmienić swoje życie na lepsze tak aby jedzenie przestało być dla Ciebie największym koszmarem dnia codziennego umów się na pierwszą wizytę. Do niczego Cię ona nie zobowiązuje, a może się okazać że będzie to najlepszy krok w kierunku Twojej trwałej zmiany oraz satysfakcji z osiągniętych celów.

Artykuł został merytorycznie zweryfikowany przez:

Ewa Włodarczyk

Psycholog, Psychoterapeuta, Psychodietetyk

Na stronie internetowej Psychoterapiacotam.pl, przykładamy wagę do udostępniania jedynie sprawdzonych, rzetelnych informacji dotyczących objawów i profilaktyki chorób, ponieważ jesteśmy przekonani, że rozwijanie świadomości i wiedzy w tej dziedzinie wspomoże długotrwałe utrzymanie zdrowia. Należy jednak zwrócić uwagę, że ten artykuł nie jest poradą lekarską i nie może zastąpić diagnostyki ani konsultacji z lekarzem lub specjalistą psychologiem psychoterapeutą.

Konsultacje Psychodietetyczne

Ewa Włodarczyk

Praktykuję holistyczne podejście do problemów jedzeniowych: w gabinecie pracujemy zarówno nad sferą odżywiania się, jak i psychologiczną, uderzając w przyczyny i mechanizmy problemu oraz dążąc do trwałej zmiany w różnych – nie tylko żywieniowych – obszarach życia. Zapraszam na konsultacje.

Umów wizytę

• Powiązane

Anemia – co jeść przy anemii

Znaczenie diety dla zdrowia psychicznego

Zajadanie stresu i emocji – Jak sobie z tym poradzić?

Postanowienia noworoczne : dieta i zmiana nawyków żywieniowych